Badan Sehat dengan Manfaat Kacang Merah

Kacang merah sering dipakai sebagai bahan pembuatan makanan, semacam sup, rendang, maupun sebagai pelengkap pada hidangan penutup. Tetapi, kegunaaan kacang merah tak hanya sebatas sebagai bahan makanan saja. Lebih lanjut, kacang merah juga sanggup memberbagi beberapa kegunaaan bagi kesehatan tubuh.

Badan Sehat dengan Manfaat Kacang Merah

Kacang merah mengandung beragam asupan nutrisi yang diperlukan tubuh, semacam protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, dan mineral tergolong kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat logam dan zinc.

Mengonsumsi kacang merah dengan cara teratur sanggup menurunkan risiko terjadinya beragam penyakit berbahaya, semacam penyakit jantung dan diabetes. Kacang merah juga bisa menolong Kamu memperoleh berat badan yang ideal.

Kegunaaan Kacang Merah
Berikut ini adalah beragam kegunaaan kacang merah yang butuh Kamu ketahui dan sayang sekali untuk dilewatkan:

Menjaga kesehatan jantung
Sayangi jantung Kamu dengan selalu mengonsumsi kacang merah. Dalam 200 gram kacang merah, setidaknya mengandung 46 gram serat, melebihi jumlah serat yang Kamu butuhkan per hari, yaitu antara 25 - 30 gram. Serat adalah salah satu asupan yang penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Kacang merah juga mengandung kalium yang baik untuk jantung Anda. Kalium bisa menolong jantung berdetak dengan normal apabila Kamu mempunyai persoalan pada irama jantung. Tidak hanya itu, kalium juga bisa menolong menurunkan tekanan darah tinggi.
Jumlah asupan kalium per hari yang disarankan adalah 4700 mg. Sedangkan di dalam 180 gram kacang merah tersedia kurang lebih 2500 mg kalium. Jumlah ini telah memenuhi 72 persen kebutuhan kalium harian.

Mencegah pertumbuhan sel kanker
Kacang merah tak hanya mempunyai kandungan serat yang baik untuk kesehatan jantung, tapi juga antioksidan yang bisa mencegah pertumbuhan sel kanker. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi lumayan serat dan antioksidan yang bisa diperoleh dari kacang merah, sanggup mengurangi risiko terkena kanker.

Mengontrol gula darah
Meski bentuknya kecil, nyatanya kacang merah adalah makanan yang sangat baik bagi penderita diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa kacang merah yang kaya bakal serat dan protein, dan mempunyai indeks glikemik rendah, bisa menolong penderita diabetes untuk mengendalikan kadar gula darah, mencegah penyakit metabolik, dan menolong efektivitas kerja insulin dalam tubuh. Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi kacang merah kalengan tanpa sodium (garam) alias kacang merah rebus setiap minggunya.

Memenuhi kebutuhan nutrisi bunda hamil
Kacang merah juga baik dikonsumsi selagi kehamilan, sebab mengandung nutrisi penting bagi kesehatan bunda dan janin, semacam protein, asam folat, dan zat besi. Saat hamil, wanita membutuhkan zat logam dan asam folat lebih tak sedikit. Kedua nutrisi ini diperlukan untuk pertumbuhan bayi dan plasenta. Dalam masa kehamilan, seorang wanita juga bakal mengalami peningkatan jumlah sel darah dalam tubuh, jadi diperlukan lebih tak sedikit zat logam untuk membentuk sel-sel darah baru guna memastikan kecukupan oksigen dalam tubuhnya dan janin.

Ketidak lebihan zat logam pada masa kehamilan bisa menyebabkan bayi terlahir prematur alias lahir dengan berat badan rendah, bunda hamil mengalami anemia, gangguan mood, alias bahkan depresi.

Menurunkan berat badan
Guna memperoleh berat badan yang ideal, sering orang menjalani diet dengan tutorial yang tak sehat. Diet yang sehat dan benar adalah dengan memenuhi beragam nutrisi yang diperlukan tubuh, tergolong protein dan serat, memerhatikan jumlah kalori yang dikonsumsi, dan menghindari konsumsi lemak jenuh dan gula.

Kacang merah bisa memenuhi diet sehat tersebut. Sebab kacang merah mengandung serat tak larut yang bisa melancarkan pencernaan sekaligus mencegah sembelit, dan protein yang diperlukan untuk pembetulan jaringan tubuh.

Meski baik untuk kesehatan, kacang merah bisa memunculkan gas dalam usus. Dalam kondisi mentah, kacang merah juga mengandung racun yang bisa berbahaya bagi tubuh.

Oleh sebab itu, butuh diperbuat beberapa bagian pengolahan supaya kacang marah bisa dikonsumsi dengan aman. Di antaranya adalah dengan merebus kacang merah hingga mendidih dengan cara perlahan hingga lunak. Bisa juga dengan merendam kacang merah terlebih dahulu dan mengganti air rendaman beberapa kali sebelum dimasak. Hindari memakai air bekas rendaman untuk merebus kacang.

Seusai mengenal beragam kegunaaan kacang merah yang bisa Kamu bisakan, mulailah memasukkan kacang merah ke dalam menu makanan Kamu sehari-hari. Kamu bisa mengolahnya menjadi sup, minuman, alias mencampurkannya ke dalam salad.

Related Posts: